パティシエの鈴木です。
幼いころからお菓子作りが大好きで、この度、念願のお店をオープンすることができました。
名古屋市の老舗洋菓子店「パティスリー シェ・コ―べ」で修行させていただいた後、浜松市に移住してきました。
移住後「炭焼きレストランさわやか」で17年間 商品開発をしていました。
その中で、温暖な気候や豊かな自然に恵まれた静岡県の素晴らしい素材と熱意のある生産者様とたくさん出会いました。
ガトーペティアンでは、それらの素晴らしい静岡県産の素材を使い、お菓子をつくっていきます。
ひとつひとつ丁寧につくったお菓子は、私にとって宝物です。
皆様に笑顔と幸せをお届けできるよう、日々精進してまいります。
ガトーペティアンのお菓子で、みなさまのひとときがちょっと豊かで幸せになりますように。